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利用半成品做出職業級水準--蘋果派
材料：
材料：
冷凍酥皮 10片
蘋果丁 250克
白砂糖 50克
玉米粉 20克
水 100克
肉桂粉 可隨喜好加
葡萄乾 可隨喜好加
做法：
1.先備妥餡料，蘋果丁放入鍋中，中小火炒熟，加入糖煮製糖完全溶解。
2.玉米粉加水調勻，倒入蘋果中拌勻至果餡成濃稠狀即可，可隨喜好加入肉桂粉與葡萄乾。
3.餡料放入酥皮中，皮對摺開口處以叉子稍微壓一下，用小刀在表面畫三道切口。
4.表面抹上蛋黃水，用210度烘焙20-25分鐘即可。
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